Zoeken
Dan eet je 't wel!
Fruitmandje
 

Cactusvijg

Informatie over de cactusvijg
Cactusvijgen zijn ovale vruchtjes. Sommige zijn geelgroen en sommige oranjerood van kleur. Het vruchtvlees in de vijg is oranje van kleur en bevat pitjes. Cactusvijgen komen oorspronkelijk uit Mexico, maar groeien nu ook in Zuid-Europa. De cactusvijg groeit aan bomen waar eerst geeloranje bloemen uitkomen, als deze uitgebloeid zijn komen in plaats daarvan de cactusvijgen tevoorschijn. 

Hoe eet je deze exotische vrucht?
Cactusvijgen zijn zoet van smaak. Er zitten eetbare pitjes in het vruchtvlees. De cactusvijg kun je als gezonde snack tussendoor eten, maar smaakt bijvoorbeeld ook lekker door er een jam van te maken, een limonade of door een salade.

Bewaar en gebruik advies
Je kunt de cactusvijg 1 week in de koelkast bewaren.

Een rijpe cactusvijg voelt wat zacht aan als je op de schil drukt. Bij gebruik kun je de cactusvijg eerst schoonmaken met wat koud water. Snijd daarna de uiteinden van de schil af en maak een inkeping in het midden van de schil. Je kunt de schil er vervolgens gemakkelijk afhalen met een mes of vork. Je kunt de cactusvijg daarna halveren en uitlepelen.

 

Gezondheid
De cactusvijg is erg gezond en bevat vitamine C en ijzer. De cactusvijg is onder andere goed voor je weerstand en je lever.

Voedingswaarde per 100 gram
41 calorieën | 0,5 g vet | 9,6 g koolhydraten | 0,7 g eiwit

 

Recepten met cactusvijgen

De cactusvijg kun je als gezonde snack tussendoor eten, maar smaakt bijvoorbeeld ook lekker door er een jam van te maken, een limonade of door een salade.

Cactusvijg sapje
Met deze exoot kun je een lekker sapje maken! Voeg aan dit cactusvijg sapje wat kokoswater toe om het af te maken. Op zoek naar lekker vers kokoswater? Bij onze fruitboxen vind je ook een box vol met verse drinkkokosnoten. Niet alleen lekker bij dit sapje, maar ook ideaal als basis voor een smoothie of een cocktail! 

 

Dit exotische vruchtje vind je niet snel in de winkel, maar wel in onze fruitboxen! Wil je graag een fruitbox ontvangen, inclusief gratis bezorging? Kijk dan bij onze fruitboxen