Zoeken
Dan eet je 't wel!
Fruitmandje
 

Kiwibes

Informatie over de kiwibes
Kiwibessen hebben het formaat van een druif en komen oorspronkelijk uit China, Siberië en Korea. De mini-kiwi is onder veel verschillende benamingen bekend, zoals bijvoorbeeld de Siberische kruisbes of de kiwiberry. Net als de gewone kiwi is de mini-kiwi een krachtig groeiende slingerplant. In tegenstelling tot de gewone kiwi zijn de planten van de mini-kiwi volledig winterhard. Ze kunnen dus ook in Nederland groeien.

Hoe eet je deze exotische vrucht?
De kiwibes is, wanneer deze wat zacht en donkergroen van kleur is, lekker zoet en sappig. Je kunt dit heel goed als tussendoortje eten, maar net zoals een kiwi smaakt de kiwibes ook heerlijk door een salade of in een smoothie. Het verschil is vooral dat de kiwibes wat zoeter is dan een gewone kiwi.

Bewaar en gebruik advies
Laat kiwibessen rijpen op kamertemperatuur. Bewaar rijpe kiwibessen in de koelkast.
Kiwibessen zijn rijp wanneer de schil donker groen is en hij wat zachter aanvoelt. Eet een rijpe kiwibes bij voorkeur op kamertemperatuur, dan smaakt hij als een zoete kiwi.
Kiwibessen hebben een gladde eetbare schil, je hoeft ze niet te schillen! Je kunt ze eten zoals een druif.

 

Gezondheid
De kiwibes wordt ook wel een vitamine C bom genoemd. De kiwibes is zeer rijk aan vitamine C en van nature vetarm, cholestrol en natrium. Ze zijn ook rijk aan vezels, kalium, vitamine E en magnesium.
De kiwibes heeft goede eigenschappen die helpen bij:

  • Bescherming tegen griep en verkoudheid
  • Een gezonde bloedsuikerspiegel behouden
  • Het gezond houden van de huid
  • Het tegengaan van de effecten van stress en veroudering

Voedingswaarden per kiwibes
15 calorieën | 3,62 g koolhydraten | 0,12 g vet | 0,27 g eiwit

 

Recepten met kiwibes of kiwi

De kiwibesjes smaken lekker als tussendoortje, maar je kan er ook leuke recepten mee maken!

Kiwiberry lolly's
Een lekkere gezonde traktatie met fruit! Dip de kiwiberry in gesmolten chocola en versier ze zoals je zelf leuk en lekker vindt. Dit kun je ook doen met plakjes kiwi! 

Homemade granola met kiwibesjes en mango​
Dit fruit ontbijtje kun je helemaal zelf maken en dus ook naar smaak samenstellen! Vind je de granola zelf maken te veel werk? Dan kun je deze natuurlijk ook kant en klaar kopen in de winkel, je hoeft dan alleen (een deel van) stap 5 en 6 nog uit te voeren!

 

Deze lekkere exotische vruchtjes vind je niet snel in de winkel, maar wel vind je ze af en toe in onze fruitboxen! Wil je graag een fruitbox ontvangen, inclusief gratis bezorging? Kijk dan bij onze fruitboxen