Zoeken
Dan eet je 't wel!
Fruitmandje
 

Baby ananas

Informatie over de pepino
De pepino is geel van kleur en sommige pepino's hebben ook een paar paarse strepen. De vrucht wordt ook wel meloenpeer of appelmeloen genoemd. De pepino komt uit Latijns-Amerika en behoort tot de familie van de nachtschade, net als de tamarillo en de physalis. 

Het vruchtvlees van de pepino is sappig, zacht en heeft een zoete smaak. De smaak lijkt een beetje op een mix tussen peer en meloen.

Hoe eet je dit exotische fruit?
De pepino smaakt lekker als tussendoortje maar je kunt ook het vruchtvlees door een salade mengen, bijvoorbeeld door een krabsalade. Als je al het vruchtvlees uit de pepino hebt gehaald kun je de salade ook serveren in de schil van de pepino. De pepino smaakt ook lekker als hapje met bijvoorbeeld parmaham, of gebakken bij een recept met vis.

Bewaar en gebruik advies
De pepino is rijp wanneer die geel is. Totdat die is rijp kun je hem buiten de koelkast bewaren en zodra die rijp is kun je hem het beste verder bewaren in de koelkast.

Je kunt de pepino het beste schillen zoals een appel en vervolgens doormidden snijden en de pitjes eruithalen; deze zijn niet eetbaar. Ook de schil is niet eetbaar. Je kunt het vruchtvlees uit de pepino snijden of lepelen.

Het vruchtvlees kleurt snel bruin, om dit te voorkomen kun je het vruchtvlees besprenkelen met wat citroensap.

 

Gezondheid
De pepino bevat veel vitamine C, wat onder andere goed is voor:

  • Je immuunsysteem
  • Genezing van wondjes
  • Voorkomen van haaruitval

Voedingswaarde per 100 gram
80 calorieën | 22 g koolhydraten 

 

Recepten met pepino

Er zijn nog geen recepten met de pepino. Heb je zelf een lekker recept gemaakt met de pepino? Laat het ons weten!

Dit exotische fruit vind je niet snel in de winkel, maar wel in onze fruitboxen! Wil je graag een fruitbox ontvangen, inclusief gratis bezorging? Kijk dan bij onze fruitboxen