Zoeken
Dan eet je 't wel!
Fruitmandje
 

Cranberrysaus

Cranberrysaus past perfect bij gerechten met bijvoorbeeld kalkoen of beenham.

Wat heb je nodig?Homemade mango ijsthee recept

  • 2 sinaasappels
  • 300 gram cranberries (vers)
  • 1 kaneelstokje
  • 40 gram suiker

Hoe maak je de cranberrysaus?

  1. Haal de schil van 1 sinaasappel en leg de schil apart, zorg dat hier niet te veel wit (van de sinaasappel) aan de schil zit.
  2. Doe de cranberries met de sinaasappelschil, de suiker en het kaneel in een pan met water.
  3. Snijd beide sinaasappels doormidden en knijp ze uit boven de pan.
  4. Laat het geheel ca. 10-15 minuten koken met de deksel op de pan, totdat alle cranberries opengesprongen zijn. Je kunt de schillen en het kaneelstukje nu uit de pan halen.
  5. Haal de cranberries uit de pan en pureer ze in een keukenmachine. Met de keukenmachine maak je er een glad geheel van. Mocht je de saus liever wat dikker houden dan kun je de cranberry’s pureren met een pureestamper en vervolgens kun je het door een zeef in een schaal gieten.

Op de hoogte blijven van deze recepten?

Volg ons op Facebook en Instagram. Regelmatig plaatsen we leuke nieuwe recepten.

Bestel de fruitbox Print deze pagina