Salade met druiven en geitenkaas
Wat heb je nodig?
- 2 trosjes druiven
- 2 handjes rozijnen
- 1 halve rode ui
- Gemengde sla
- 2 handjes nootjes (bijvoorbeeld amandelen en/of walnoten)
- 50 gram geitenkaas
- Olijfolie en balsamico azijn
- Peper en zout
Hoe maak je de salade?
- Rooster de nootjes kort in een pan.
- Week de rozijnen kort in een bakje met water zodat deze wat zachter worden.
- Snijd de druiven doormidden en doe deze in een schaal. Voeg hier de sla aan toe.
- Voeg vervolgens ook de nootjes en de rozijnen toe.
- Schil en snipper de helft van een rode ui en voeg dit ook toe aan de salade.
- Meng de salade even door elkaar.
- Vervolgens brokkel je de geitenkaas wat kleiner en strooi je dit over de salade.
- De dressing maak je door olijfolie, peper, zout en balsamicoazijn te mengen. Dit sprenkel je vervolgens over je salade.
- Eet smakelijk!
Op de hoogte blijven van deze recepten?
Volg ons op Facebook en Instagram. Regelmatig plaatsen we leuke nieuwe recepten.
Bestel de fruitbox Print deze pagina
