Zoeken
Dan eet je 't wel!
Fruitmandje
 

Salade met garnalen en mango

Wat heb je nodig?Homemade mango ijsthee recept

  • 1 mango
  • 1 limoen
  • 1 avocado
  • 150 gram cherrytomaatjes of kerstomaatjes
  • 15 grote gepelde garnalen
  • 1 theelepel olijfolie
  • Zout en peper
  • 1 rode ui
  • 1 knoflookteentje
  • Sla naar keus
  • Optioneel nog wat koriander

Hoe maak je de salade?

  1. Doe de garnalen in een schaal en voeg hier olijfolie en wat zout en peper aan toe. Meng dit door elkaar.
  2. Grill of bak de garnalen een paar minuten in de pan. Doe ze hierna weer in een schaal en pers hier een limoen boven uit.
  3. Doe wat sla in een schaal en zet dit even apart.
  4. Schil de mango en snijd deze in blokjes. Halveer de tomaatjes. Snijd de avocado doormidden, lepel het vruchtvlees eruit en snijd dit in blokjes. Voeg dit toe aan de schaal met sla.
  5. Snipper de ui en hak het knoflookteentje. Voeg dit samen bij de tomaatjes en de mango en meng dit door elkaar met nog wat peper, zout en limoensap. Voeg eventueel wat koriander toe als je dat lekker vindt.
  6. Voeg als laatst de garnalen toe aan je salade.
  7. Tip: het is ook lekker om nog wat avocado aan het geheel toe te voegen!
  8. Eet smakelijk!

Op de hoogte blijven van deze recepten?

Volg ons op Facebook en Instagram. Regelmatig plaatsen we leuke nieuwe recepten.

Bestel de fruitbox Print deze pagina